一家有点神秘的法拉盛甜品店| 民哥探店

Original ChineseInNY 纽约华人资讯网 2021-08-21

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编辑：SUN

文：纽约华人资讯网吃玩大侦探民哥

很久没有吃甜品的我，上周发现了一小块甜品新天地。

事情要从一个朋友的生日说起。由于这位小女生最近喜欢上了一位电视剧明星，于是几个朋友不知道从哪里打听来，法拉盛有一家定制蛋糕的店，可以将照片用食用色素打印到白巧克力上，做成生日蛋糕！

于是，我们就定了一个。效果如下图，不仅有照片还有冷烟花和装饰灯带。总之，寿星妹笑得一晚上嘴就没合上。

蛋糕虽然花哨，但是也很好吃，是慕斯的，最主要的是没有很甜。在纽约想找个不特别甜的甜品简直不要太难。于是我跟朋友要来蛋糕店的客户微信，发现他们家还有别的甜品。快到周末了，我就订了一波。

这家店叫21 Grams，有趣吗？21克，灵魂的重量。

店面现在还没有开放堂食，我这次预定是自己去取的（蛋糕是送上门的），他家的店面开车从缅街过去用不了十分钟，店面大门紧闭，有些神秘，按了门铃，很快就有个小哥把我的甜品送出来了。

我点了三个甜品两杯鲜奶饮料。由于民哥也不年轻了，有了养生意识，就点了紫米红豆养生布丁椰奶，听着就健康，喝着也不错，同样，没有很甜，各种食材的香味都没有被甜味盖过去。而且店家很细心，用保鲜膜把杯子包了起来，一滴也没有漏出来，这个要特别赞一下。

回家打开日式冰乳酪蛋糕，也是被盒子可爱到了。这是一份切件，也可以定整个蛋糕。里面的乳酪酱也是清淡不腻的。

另两个是豆乳波波杯和芋泥肉松波波杯。我放到了第二天吃。

波波杯对我来说是个新名词。问了老板怎么吃，老板说：一勺到底，法式甜品的灵魂！好，我一勺到底，放入嘴中，果然还是有趣的，先是肉松芋泥（或是黄豆面）的香味和口感，然后是乳酪酱，最后是蛋糕。真的好吃，6.99刀这一大杯，可以无限回购。

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